食品安全“红黑榜”（六）

临潭县市场监督管理局

对食品经营单位“红黑榜”评定公示

为进一步深化食品安全企业主体责任，切实加强食品安全监督管理，不断提升食品安全治理水平，防范食品安全隐患，临潭县市场监督管理局在全县范围内推行餐饮服务单位“红黑榜”评比管理机制。根据现场检查结果，现将食品经营单位“红黑榜”名单公布如下：

评定为红榜的单位：

1. 临潭清馨斋餐饮饭店

上榜理由：1.证件齐全且在醒目位置公示；2.加工经营场所卫生干净整洁，设施设备布局合理；3.从业人员穿戴工作服整洁规范，各类记录规范齐全；4.保洁设施符合要求，消毒柜正常运转。

评定为红榜的单位：

2. 临潭县洮羚牛大碗餐饮店

上榜理由：1.经营主体资质和从业人员健康证明有效且在醒目位置公示；2.加工经营场所卫生干净整洁，设施设备布局合理、分类归纳、摆放齐整；3.消毒柜正常使用，主动对消费者进行防止餐饮浪费提示提醒；4冰箱内生熟、荤素分开存放。

评定为红榜的单位：

3. 临潭县多品优选超市

上榜理由：1. 主体资质合规：营业执照、食品经营许可证等证件齐全且在有效期内，经营者资质合法合规。2. 食品安全管控到位：食品进货查验记录完整，索证索票规范；无过期、变质、三无食品在售。3. 经营环境达标：经营场所整洁卫生，货架、仓储区域分区合理；从业人员持有效健康证上岗。4. 诚信经营规范：明码标价清晰准确，无虚假宣传、哄抬物价等行为。

评定为黑榜的单位：

1.临潭县馨疆大盘鸡餐饮餐厅

评定理由：1.后厨卫生脏乱差；2.从业人员未取得有效健康证明；3.调味品未加盖；4.餐饮具未消毒、未放在保洁柜内，复用餐饮具清洗不到位。

临潭县市场监督管理局

2025年12月3日